Glammiga våfflor

Även om man har ätit LCHF en längre tid, kan man plötsligt bli sugen på något annat än kött/fisk/fågel, grönsaker och smör.

Till exempel våfflor.

Som tur finns det ju en hel del våffelrecept som just är LCHF-vänliga. Till exempel detta:

  • 4 ägg
  • 1 dl grädde (eller kokosgrädde om mejerier inte är önskvärda)
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk sötningsmedel (kan med fördel uteslutas)
  • lite vaniljpulver
  • mycket smör eller kokosolja att steka dem i

Blanda ihop alla ingredienser och stek dem som vanliga våfflor. Servera med vispad grädde, några bär, nötter, kanel…

Det blir ca fem stycken våfflor av detta recept, vilket räcker gott till två personer.

Vi rekommenderar givetvis att du snarast införskaffar ett våffeljärn som det här:

Louis Vuitton Våffeljärn. Bilden lånad från fooddiggity.com

Louis Vuitton Våffeljärn. Bilden lånad från fooddiggity.com

Vad du ska dricka till våfflorna?

Givetvis passar en Veuve Clicquot utmärkt till detta tillfälle.

Ät och njut!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *